Dessert
4
Facile
5
20
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 1 yaourt au lait de chèvre nature ou vanillé
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 1 càs de sucre
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 càc d'arôme de vanille (si yaourt nature)
- 1 càs d'huile neutre
Préparation
- Dans un bol, mélangez le yaourt, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez la farine tamisée, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile neutre. Mélangez à nouveau jusqu'à incorporation.
- Faites chauffer votre poêle à feu moyen et graissez-la avec de l'huile ou du beurre selon votre convenance. Déposez une louche de préparation pour un pancake.
- Lorsque les bulles apparaissent à la surface, vous pouvez retourner votre pancake, et laissez cuire une à deux minutes de plus.
- Accompagnez de fruits frais, sirop d'érable, miel ou autre confiture selon vos goûts.
Astuces
Vous pouvez aussi utiliser du chèvre frais.
