Au Pays
des fromages de
chèvre…
Les grandes régions traditionnelles de production de lait et de fromages de chèvre en France se situent au sud de la Loire : Nouvelle Aquitaine, Pays de la Loire, Centre-Val de Loire, Bourgogne, Rhône-Alpes, PACA, Occitanie et Corse. Chacune de ces régions a ses spécificités, liées à son histoire, son terroir et au savoir-faire local.
En dehors de ces grandes régions de production, on trouve partout en France des fromages de chèvre fermiers, artisanaux ou fabriqués en fromageries aux formes, tailles et stades d’affinage très variés.
Pélardon AOP, tomette, tomes
Lactique, yaourt
Fromages de chèvre fermiers
Lactiques et pâtes pressées non cuites
Lactique, pâte pressée, yaourts, pâté de cabri
Fajacous
Ecus et écussons du pays cathare
Tomme
Yaourts
Faisselle et fromage blanc
Pâte molle "La Cabrière"
Fromage lactique frais et affiné
Caillé en pot
Cabecous
AOP Pélardons
Lactique- tommes
chèvre lactique
Fromages lactiques - Tomme
Lactique et yaourts
Lactique, pâte molle, pâte pressée
Brousse, lactiques, tommes
Frais, AOP Pélardon ail et fines herbes, ciboulette, poivre, briquettes, bûches cendrées, pyramides, crémeux
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Produits laitiers
Lactique et tomme
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Visites et vente tous les jours à 18h de Noël à octobre
Lactique, pâte molle, tomme
Pelardon AOP
Rocamadour AOP
Pélardons, fromages de chèvre lactiques, yaourts/p>
Lactique, tome , yaourt
Pélardon AOP, fromages frais, palets, buchettes, briques
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Vente à la ferme tous les jours de mi-février à fin juillet, de 16h30 à 18h30
Lactiques, yaourts, camembert de chèvre, riz au lait de chèvre, lait cru
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Vente à la ferme du lundi au samedi de 9h à 12h
Tomme et fromage frais
Pélardon AOP
Pélardons
Fromages de chèvres au lait cru, type lactique
Lactiques, tomme et pâte molle
Rocamadour AOP et autres chèvres fermiers au lait cru.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Vente à la ferme les mercredis de 15h à 19h.
Vente sur les marchés de Caylus (samedi) et St Antonin-MV (dimanche)
Lactiques et tommes
Fromages lactiques, frais et affinés, tome
Région : Occitanie
Nom de l'exploitation : Les Chèvres des Quatre Pilas Nom du producteur : Adresse : Lieu-dit les Quatre Pilas Code Postal : 34570 Ville : Murviel-Lès-Montpellier Téléphone : 0626738325 E-mail : chevresdesquatrepilas@gmail.com URL du site web :
Commentaires : Fromage fermier médaille d'or Fromagora 2019 Le producteur certifie être déclaré aux services vétérinaires et accepte que ses données soient publiées.
Lactiques frais, crémeux, demi-secs, secs et tommes
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Yaourt, riz au lait
Pélardons AOP