Apéritif
4
Moyen
20 min
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- 70 g de Valençay AOP
- 55 g de mascarpone
- 8 tranches de pain d’épices
- 5 cranberries séchées
- 1 figue séchée
- 5 noisettes concassées
Préparation
- Découpez deux ronds dans chaque tranche de pain d’épices à l’aide d’un emporte-pièce de 2 cm.
- Ecrasez le Valençay avec la crème mascarpone à la fourchette jusqu’à obtenir une crème bien homogène.
- A l’aide de l’emporte-pièce que vous placerez sur les pains d’épices, garnissez de crème.
- Démoulez en poussant le pain d’épice par le dessous.
- Coupez en petits morceaux les cranberries et la figue. Déposez-les avec les noisettes concassées sur les canapés.
- Réservez au frais jusqu’au moment du service.
