Plat et en-cas
4
Assez Facile
15 min
50 min
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- une demi tomme de chèvre
- 100 gr de chèvre frais
- 1 kg de grosses pomme de terre
- 2 petites gousses d'ail
- 30cl de crème liquide
- 10cl de lait de chèvre
- noix de muscade en poudre
Préparation
- Épluchez et découpez les pommes de terre en fines tranches.
- Écrasez légèrement le chèvre frais dans un bol. Coupez finement les gousses d’ail et les ajouter à la crème.
- Coupez en tranches la tomme de chèvre.
- Dans un plat allant au four : disposez les rondelles de pommes de terre de manière superposée et régulière. Disposez les morceaux de chèvre frais. Versez le mélange crème ail de manière égale dans le plat. Ajoutez le lait de chèvre et saupoudrez la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance.
- Mélangez délicatement l’ensemble pour répartir la noix de muscade et l’ail. Disposez les tranches de chèvre tomme de chèvre.
- Enfournez pour 50 minutes à 180 degrés, retirez du four une fois que les pommes de terre sont bien fondantes.
