Apéritif
4
Facile
10 min
Ingrédients
Vous avez besoin de :
- ½ baguette de campagne
- 1 Mothais sur Feuille AOP
- 1 oignon doux blanc
- 30 g de roquette
- 120 g de jambon cru
- Pour décorer :
- Des baies roses
- Des cubes de betterave
- Des dés de concombre
Préparation
- Mixer le Mothais sur feuille AOP pour lui donner une consistance crémeuse.
- Émincer l’oignon doux en fines lamelles de 2 mm.
- Tailler le jambon cru en petits carrés de 1 cm de côté.
- Découper une tranche de 4 mm d’épaisseur dans la baguette de campagne, puis placer une petite cuillère de fromage crémeux sur le pain.
- Parsemer harmonieusement cette préparation des carrés de jambon, de l’oignon émincé et de quelques feuilles de roquette.
